여행스케치

휴식과 힐링이 가득한 곳 어디없나? 경북농촌으로 오이소~

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경북 6차 산업 까치락골 와이너리에서 영천 포도따기체험, 포도와인 담그기 체험하고 왔어요.

SNS기자단_백은영
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매년 포도가 익어가는 시즌에는 아이들과 함께 포도가 유명한 영천 까치락골 와이너리에 방문해서 포도따기체험, 포도와인 담그기 체험을 해요.
올해도 변함없이 아이들과 함께 방문했어요.

방문한 날 비가 조금씩 내렸지만 비닐하우스 안에서 영천 포도따기와 실내에서 포도주 담그기 체험하기 때문에 문제없었어요.

까치락골 와이너리는 경북 6차 산업 매장이면서 대한민국 스타팜 매장이에요. 스타팜은 국가 인증을 받은 우수농식품을 생산하는 농장 중 농촌체험 프로그램을 운영하는 농장에 대해 국립농산물품질관리원장이 상표법에 따라 지정한 농장을 말해요.

영천 까치락골 와이너리는 부부 사장님 내외분이 운영하시는데 얼마나 부지런하신지 주변의 꽃이며 정원도 잘 꾸리고 계셨어요.

와인바 앞으로는 까치락골에서 생산하는 와인부터 영천 포도 공동 브랜드 씨엘 와인도 함께 판매하고 있어요.

단체 손님 예약일 경우 식사도 함께 신청하는 분들이 많아서 식당 모습도 함께 갖추고 있어요.

와인바 옆으로는 포도즙을 만드는 공정기계들이 설치되어 있어요.

어머.. 1년 만에 재방문했는데 그사이 체험하는 장소가 새롭게 변신했어요. 원래는 야외 공간이었는데 공사를 통해서 실내공간으로 깔끔하게 변신했어요.

영천 포도와인 담그기 체험에 대한 안내가 벽면에 사진과 함께 잘 설명되어 있어요.

체험장 옆으로 넓은 포도밭이 자리 잡고 있어요.

영천 까치락골 와이너리에는 학교에서나 유치원에서도 단체로 방문하는 경우가 많아서 아이들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 넓은 잔디마당과 아이들이 좋아하는 동물 친구들도 곳곳에 함께 살아가고 있답니다.

온돌 펜션도 있는데 지금은 따로 예약은 받고 있지 않다고 하세요~ 주로 당일치기 체험으로 이루어지고 있어요.

인공 우물이 있는 경치 좋은 정자도 있어서 여유롭게 쉬다 갈수 있어요.

영천 포도따기 체험은 2kg, 3kg 박스 두 가지가 있는데요. 체험비는 별도 없고 딴 포도를 개량 후 지불하면 돼요. 1kg에 5천 원이에요.
3kg을 땄다면 15,000원만 지불하면 되겠죠~

비닐하우스 안에 영천포도들이 가득했어요.

보기에도 당도가 높아 보이는 포도송이들이 가득했어요.

먼저 사장님께서 포도 따는 요령을 시범으로 보여주세요. 포도 가지가 다치지 않게 조심해서 따야겠죠.

아이들은 매년 체험하다 보니 이제 제법 능숙하답니다.

3kg 박스에 아주 그냥 한가득 채우고 나왔네요..ㅋㅋ 개량하면 훨씬 더 많이 나온다는 사실~^^

막둥이는 끝까지 한 송이 더 위로 올리네요..ㅋㅋ 그래도 1kg당 5천 원이라는 착한 가격에 체험도 하고 따 올 수 있어서 좋은 것 같아요.

금방 따온 포도인데 아주 실하죠~~ 당도도 높고 정말 맛있어요. 현장에서도 먹을 수 있게 사장님께서 포도 몇 송이 주세요.

영천 포도따기 체험 후 포도와인 담그기 체험했어요. 포도와인 담그기 체험비는 2만 원이에요.

뚜껑에 체험 날짜 적고 이름도 적어요. 그리고 영천 포도와인 만드는 방법이 적힌 씨링을 붙여 준답니다.

영천 포도와인 담그기 체험에는 포도가 2kg 들어가요.

포도송이 알맹이 다 분리한 다음 잘 으깨줘요. 아이들 신나게 조몰락조몰락~

어느 정도 으깨지고 나면 설탕과 효모를 넣어줘요.

그리고 다시 열심히 조몰락조몰락 으깨준 다음 어느 정도 으깨졌다면 통에 붓고 뚜껑을 닫으면 영천 포도와인 담그기 체험 완료랍니다.
와인이 숙성되기까지는 6개월 정도 걸려요. 처음 일주일간은 뚜껑을 살짝만 닫고 하루 1~2회 저어주고 일주일 지난 뒤 망사를 이용해서 찌꺼기를 걸러내서 즙만 받아요. 25도에서 2일 정도 2차 발효시킨 후 앙금은 두고 맑은 액만 따라내고 밀봉 후 서늘한 곳에서 6개월 정도 숙성시키면 완성이랍니다.​

아이들이 재미있게 체험하면서 즐거운 추억도 만들 수 있는 영천 까치락골와이너리!
매년 방문하는 데는 그만한 이유가 있겠죠. 사장님 내외분도 정말 아이들 할머니, 할아버지 마음으로 너무 예뻐해 주시고 편안하게 해주셔서 아이들도 좋아하는 곳이에요.
영천 포도따기 체험, 포도와인 따기 체험을 하고 싶다면 영천까치락골 와이너리로 방문하세요~

영천 까치락골와이너리
054-338-4950
영천시 대창면 금창로 1203

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